BUENOS AIRES.- Cada vez son más las páginas de Facebook o puestos que ofrecen bolsones de verduras orgánicas en la Ciudad de Buenos Aires, que se suman al cambio alimenticio o bien a la toma de conciencia de lo que se come.
Generalmente, una vez a la semana se entrega por diferentes barrios. Se organiza de una manera que semanalmente se recibe el bolsón en los hogares. De esta manera, se garantiza comer sano, ya que la verdura va directamente de la huerta a la mesa.
Las verduras están libres de pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales, lo que hace conservar su sabor original y tengan otro aspecto, como más frescos.
Se van multiplicando los porteños que se adhieren a esta movida y se atreven a comprar bolsones que varían por semana, según el clima y cosecha. Casi, sin darse cuenta, contribuyen a un mercado que va creciendo y apoderándose de una alimentación saludable, sin vivir en el campo, sino desde la huerta al cemento de la ciudad. Algo que parecía imposible.
