BUENOS AIRES (Redacción) – Con un gran éxito de visitantes en ediciones anteriores, el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta, dio por comenzada la quinta edición de la Feria Masticar, el encuentro de emprendedores gastronómicos que se desarrollará hasta el domingo en el predio El Dorrego y en el Polideportivo del Club Colegiales.
El evento, de gran aceptación en el público. es uno de los más convocantes de la Ciudad, tal como indicó el Jefe del Ejecutivo porteño: “Empieza uno de los eventos más lindos del año en la Ciudad donde se combina un trabajo de equipo de muchos meses, de mucho tiempo. El trabajo de los cocineros, la combinación con los productores que vienen de todo el país”.
«La Feria Masticar se ha convertido en una de las ferias de encuentro gastronómico más importantes de Latinoamérica, lo que es un gran orgullo para la Ciudad y muy importante para su gestión porque la gastronomía genera muchos puestos de trabajo en la ciudad de Buenos Aires y en todo el país”, remarcó. Y no fue desmedido el elogio: la gastronomía es clave en el desarrollo social, laboral y turístico, y cada vez más emprendedores se unen a un mercado en constante crecimiento, oferta y demanda.
¿Qué encontraremos en la Feria Masticar?
Para quien piense en concurrir al encuentro, deberá saber que se topará con opciones a precios accesibles en platos de restaurantes de la ciudad, muy ricos y elaborados por nada más ni nada menos que cocineros de la talla de Fernando Trocca, Donato de Santis, Germán Martitegui y Narda Lepes, entre otros. Incluso, expertos cheff como Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen y Cristophe Krywonis darán clases en vivo.
No faltarán los maestros queseros, fiambreros, asadores y panaderos, como así también decenas de productores rurales que podrán dar a conocer sus productos de estación.
Desde BA Mesa se busca que Buenos Aires sea la Capital Gastronómica de América Latina, y eventos como la Feria Masticar está a la altura del objetivo.
Datos
Fecha: Del 5 al 8 de mayo
Dónde: El Dorrego y el Club Polideportivo Colegiales
